Lunch #1 | Panini

De lunch. Het is voor mij altijd moeilijk om tijdens de lunch een origineel idee te verzinnen. Ik zit op kot dichtbij de Nieuwstraat in Brussel, waardoor het soms best wel moeilijk is de verschillende snacks te weerstaan. Dit lukt heus niet altijd, zeker niet de pasta’s van cozypasta, de tomcremy is absoluut mijn favoriet. Ik zou het elke dag kunnen eten en het nooit beu worden. Maar als ik toch eens kan weerstaan, eet ik zeer graag panini’s tijdens de lunch. Boterhammen vind ik zo saai, en ik kan er echt zelden van genieten, ik heb ook graag iets warm. Hierbij dus een paar ideeën voor panini’s, want altijd dezelfde is ook maar saai.

Mijn favoriet is toch wel de panini’s met pesto. Ik ben verzot op pesto, en smeer dit ook rijkelijk uit op mijn broodje. Je kan hier ook makkelijk in variëren, wat wel leuk is.
Hier at ik een panini met pesto, zalm, mozzarella en tomaat (zongedroogd of gewoon, maar zongedroogd vind ik extra lekker).

WP_20150814_001-

Lees verder

Advertenties